Hướng dẫn cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng

Bánh bao, bánh flan, bánh lọc, bánh chưng,… là những món bánh được nhiều bạn yêu thích. Có rất nhiều cách để hấp hoặc làm nóng các loại bánh này. Tuy nhiên, có một cách vừa nhanh chóng vừa tiện dụng đó là sử dụng lò vi sóng. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng.

Lò vi sóng nóng tới mức nào?

Thông thường, nhiệt độ của các loại lò vi sóng trong khoảng 100 – 120 độ C. Tuy nhiên, nhiệt độ của lò vi sóng cũng có thể đạt mức 160 độ C. Tuy nhiên, thời gian nấu chín hay hâm nóng thức ăn nhanh hay chậm lại không phụ thuộc hoàn toàn vào nhiệt độ mà nó phụ thuộc vào công suất và kết cấu phân tử của lò vi sóng. Bởi vậy, khi hâm nóng hay nấu thức ăn, bạn cần quan tâm tới những vấn đề này.

Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng

Bánh bao nóng rất mềm và thường được nhiều bạn ăn lót dạ vào buổi sáng. Tuy nhiên, khi bánh bao hết nóng hoặc để trong tủ lạnh qua đêm có hiện tượng cứng nhắc và rất khó ăn.

Thay vì lịch kịch đi tìm nồi hấp bạn có thể tận dụng ngay chiếc lò vi sóng trong nhà. Đây là thiết bị hâm nóng thức ăn rất phổ biến hiện nay và đem lại nhiều tiện ích cho người sử dụng. Nếu bạn chưa biết cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng thì hãy làm theo hướng dẫn dưới đây.

Bước 1: Cho bánh bánh vào một chiếc bát tô to hoặc hộp nhựa vừa lò vi sóng.

Bước 2: Đặt vào trong bát tô hoặc hộp nhựa 2 chén nước. Việc làm này sẽ giúp bánh bao giữ được độ ẩm và không bị khô.

Bước 3: Sử dụng 1 nắp, hoặc đĩa hoặc giấy bọc thực phẩm bọc kín bát tô/hộp nhựa lại.

Bước 4: Vặn nhiệt độ lò ở mức cao nhất và điều chỉnh thời gian khoảng 1 phút đến 2 phút.

Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng rất đơn giản, dễ làm và tiết kiệm thời gian phải không. Xem thành quả và thưởng thức món bánh bao nóng hổi thơm ngon.

Cách hấp bánh flan bằng lò vi sóng

Bánh flan là món ăn vặt, tráng miệng được lòng rất nhiều người. Bánh béo ngậy, mềm tan ngay trong miệng khiến nhiều người mê mẩn. Ngoài cách hấp cách thủy, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để làm chín loại bánh này.

Cách hấp bánh flan bằng lò vi sóng như sau:

Bước 1: Hòa tan 10ml nước lọc và 5 gram đường cho vào 1 bát sứ. Sau đó cho bát nước đường vào trong lò vi sóng vặn nhiệt độ 200 độ C từ 1 đến 2 phút. Nhớ canh thời gian để nước đường không bị cháy. Nếu cháy bánh sẽ có vị đắng.

Bước 2: Hết thời gian lấy bát nước đường ra và chia vào từng bát sứ nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị cốt bánh flan. Đập trứng gà vào bát tô, cho đường, sữa tươi và 1 vài giọt vani vào tô to khuấy đều để hỗn hợp hòa tan với nhau và tạo thành 1 khối thống nhất thì dừng lại.

Lưu ý: Công thức làm cốt bánh flan bạn có thể tham khảo trên mạng.

Bước 4: Làm mịn hỗn hợp bằng cách rây từ 2 đến 3 lần. Sau đó đổ phần cốt bánh vào 2/3 khuôn đã chuẩn bị sẵn. Không nên đổ đầy.

B6: Đặt khuôn bánh vào trong lò bật nhiệt độ 200 độ C, thời gian từ 5 đến 7 phút. Hết thời gian lấy bánh ra, dùng giấy bọc thực phẩm bọc kín lại rồi để khoảng 10 phút là thưởng thức được.

Cách hấp bánh bột lọc bằng lò vi sóng

Bánh bột lọc là món bánh đặc sản của Huế được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể mua bánh làm sẵn tươi hoặc cấp đông về nhà tự hấp để thưởng thức. Có nhiều cách hấp chín bánh bột lọc. Tuy nhiên, hôm nay mình sẽ chỉ bạn cách hấp bánh bột lọc bằng lò vi sóng.

Bước 1: Cho bánh vào đĩa sứ hoắc thủy tinh chịu nhiệt.

Bước 2: Nếu là bánh tươi thì nên làm ướt bề mặt của bánh để bánh không bị khô. Nếu là bánh đã cấp đông thì không cần.

Bước 3: Cho bánh vào lò bật nhiệt độ khoảng 200 độ C và quay trong vòng 5 đến 7 phút.

Bước 4: Lấy bánh ra kiểm tra. Nếu bánh đã trong có nghĩa là đã chín. Nếu bánh còn vẩn đục có nghĩa chưa chín, bạn cần quay thêm.

Cách hấp lại bánh chưng bằng lò vi sóng

Bánh chưng là món ăn truyền thống trong ngày Tết nguyên đán. Tuy nhiên, sau Tết lượng bánh chưng thừa khá nhiều và được nhiều gia đình bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh. Thay vì dùng nồi luộc lại bánh chưng tốn công sức và thời gian bạn hoàn toàn có thể tận dụng lò vi sóng.

Cách hấp lại bánh chưng bằng lò vi sóng như sau:

Bước 1: Cắt bánh thành từng khúc nhỏ hoặc để cả cái vào đĩa.

Bước 2: Cho bánh vào đĩa đặt lên trung tâm của lò vi sóng.

Bước 3: Vặn nhiệt độ lò vi sóng khoảng 60 đến 80 độ, thời gian khoảng 4 đến 5 phút.

Bánh chưng sau khi được hấp lại sẽ mềm và dẻo ăn được luôn.

Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng, hấp lại bánh chưng, hấp bánh flan, hấp bánh bột lọc rất đơn giản và nhanh chóng phải không nào. Chúc bạn thực hiện thành công.

BÀI VIẾT LIẾN QUAN

• Tìm hiểm các tác dụng của lò vi sóng và giải đáp có nên mua lò vi sóng không?
• 4 cách khử mùi lò vi sóng đơn giản, hiệu quả