Nồi chiên không dầu có cần dầu không? Khi dùng nồi chiên không dầu cần lưu ý điều gì?

Hiện nay, nồi chiên không dầu đang được khá nhiều gia đình lựa chọn sử dụng để chế biến món ăn nhanh chóng, tiện lợi hơn, giúp tiết kiệm thời gian vào bếp đáng kể. Tuy vậy, trong quá trình sử dụng vẫn có một số người thắc mắc nồi chiên không dầu có cần dầu không? Khi dùng nồi chiên không dầu thì cần lưu ý điều gì? Nếu bạn cũng đang băn khoăn với câu hỏi này thì hãy tham khảo bài viết bên dưới để được giải đáp nhé.

Nồi chiên không dầu có cần dầu không?

Nồi chiên không dầu có cần dầu không? Đối với hầu hết các loại thức ăn, khi bạn sử dụng nồi chiên không dầu để chiên thực phẩm thì không cần cho dầu mỡ vào. Lý do là bởi sản phẩm này hoạt động trên nguyên lý chiên thức ăn bằng công nghệ chân không kết hợp với cơ chế làm nóng thanh nhiệt. 

Cụ thể, khi bật nồi chiên không dầu lên, thanh nhiệt sẽ được đốt nóng đến nhiệt độ cao. Sau đó nhiệt sẽ được phân tán đều đặn nhờ vào quạt dưới khay chiên, giúp tạo nên một luồng không khí nóng lưu thông đều trên toàn bộ bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm chín đều và thơm ngon hơn.

Trong một vài trường hợp đối với một số món ăn, bạn có thể quét một lớp dầu mỏng lên thực phẩm giúp nó có màu sắc hấp dẫn hơn khi chiên trong nồi chiên không dầu. 

Khi dùng nồi chiên không dầu cần lưu ý điều gì?

Làm nóng nồi trước khi dùng

Nếu không làm nóng nồi chiên không dầu trước khi cho thức ăn vào trong, thức ăn có thể chín không đều hoặc bị cháy. Vì vậy, bạn cần phải làm nóng nồi trước khi sử dụng trong khoảng từ 3 đến 5 phút với nhiệt độ thích hợp, sau đó mới cho thức ăn vào nồi, giúp món ăn chín đều và thơm ngon hơn nhờ nhiệt độ trong nồi được duy trì ổn định.

Quét một lớp mỏng dầu ăn khi chiên

Nồi chiên không dầu có ưu điểm là giúp giảm bớt lượng dầu ăn trong khi nấu, từ đó bảo vệ sức khỏe người dùng hơn so với việc chiên ngập dầu. Tuy nhiên, nếu không sử dụng dầu ăn khi chiên trong nồi chiên không dầu có thể làm thức ăn bị khô và hương vị, độ ngon của thức ăn bị giảm đi.

Hãy quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt thực phẩm như khoai tây chiên, khoai lang chiên,….trước khi cho vào nồi chiên, giúp thức ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Không cho quá nhiều đồ ăn cùng lúc vào nồi

Việc cho quá nhiều đồ ăn cùng lúc vào nồi chiên không dầu có thể khiến thức ăn chín không đều, gây ảnh hưởng tới hương vị của món ăn. Do đó, hãy cho một lượng vừa phải thực phẩm vào nồi, đồng thời tránh để chồng chất thực phẩm lên nhau để các mặt đều được làm chín đồng đều, thơm ngon nhé. 

Lựa chọn nồi có dung tích phù hợp nhu cầu sử dụng

Nếu gia đình bạn có đông thành viên, bạn không nên lựa chọn nồi chiên có dung tích nhỏ bởi bạn sẽ tốn thời gian chiên thức ăn nhiều lần, qua đó gây hao phí điện năng tiêu thụ. Còn nếu lựa chọn nồi chiên có dung tích quá lớn sẽ làm tiêu tốn nhiều điện năng mà bạn không thể tối ưu dung tích của nồi.

Vì vậy, hãy lựa chọn nồi có dung tích phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình. Cụ thể, nồi chiên có dung tích từ 6 – 10 lít sẽ đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của gia đình có từ 4 – 7 người. Nồi có dung tích từ 3  – 5 lít sẽ là sự lựa chọn phù hợp với gia đình có từ 4 – 5 người. Nồi có dung tích từ 2.5 – 3.5 lít sẽ đáp ứng nhu cầu cho 3 – 4 người trong gia đình và nồi có dung tích dưới 2 lít sẽ phù hợp với gia đình có 1 – 2 người.

Hạn chế không cho thực phẩm ướt vào nồi

Nếu cho thực phẩm ướt vào nồi chiên không dầu, thức ăn cho ra sẽ bị giảm hương vị và độ giòn. Do đó, bạn cần làm ráo thực phẩm để hạn chế tình trạng này nhé.

Kiểm tra món ăn trong quá trình chiên

Với nồi chiên có thiết kế kín không cho phép nhìn thấy thức ăn bên trong khi chiên, khi được một nửa thời gian, bạn có thể kéo khay chiên ra để kiểm tra món ăn và lật mặt thực phẩm giúp nó chín đều hơn. 

Với nồi chiên có thiết kế kính cường lực trong suốt, bạn sẽ dễ dàng quan sát được món ăn trong quá trình chiên, qua đó giúp hạn chế tối đa tình trạng thực phẩm bị cháy hoặc chín không đều. 

Ngoài ra, bạn đừng quên tùy chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với từng món ăn theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo món ăn luôn thơm ngon nhé.

Định kỳ vệ sinh nồi chiên 

Việc làm sạch nồi chiên sau khi sử dụng là rất quan trọng bởi nó giúp món ăn thơm ngon, bảo vệ sức khỏe cho người dùng và nâng cao tuổi thọ của nồi tốt hơn trong các lần sử dụng tiếp theo. Vì vậy, bạn đừng quên thường xuyên vệ sinh nồi chiên để loại bỏ dầu thừa, vụn thức ăn còn bám trong nồi nhé.  

Hạn chế sử dụng nồi liên tục trong thời gian dài

Nếu sử dụng nồi chiên không dầu liên tục trong thời gian dài có thể khiến nồi bị quá tải, khiến nồi dễ bị cháy hay giảm tuổi thọ của nồi. Do đó, bạn hãy cân nhắc sử dụng nồi trong thời gian thích hợp nhé. 

Như vậy, chúng tôi đã giúp bạn trả lời câu hỏi nồi chiên không dầu có cần dầu không và khi dùng nồi chiên không dầu cần lưu ý điều gì. Hy vọng đây sẽ là thông tin hữu ích giúp bạn sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả để cho ra những món ăn thơm ngon, chất lượng nhé.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

• Nên mua nồi chiên không dầu mấy lít? Hướng dẫn chọn dung tích phù hợp
• Nồi chiên không dầu có tốn điện không? Bật mí các mẹo sử dụng tiết kiệm điện