Nồi cơm điện bị tróc lớp chống dính có nên tiếp tục sử dụng?

Nồi cơm điện là một thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mọi gian bếp Việt. Với công nghệ ngày càng hiện đại, nhiều sản phẩm nồi cơm điện được cải tiến vượt bậc cả về kiểu dáng lẫn chất lượng. Một trong những yếu tố quyết định đến tuổi thọ và hiệu quả nấu ăn chính là lớp chống dính bên trong ruột nồi. Tuy nhiên, theo thời gian sử dụng, tình trạng nồi cơm điện bị tróc lớp chống dính là điều rất thường gặp.

Vậy lớp chống dính này có vai trò gì? Khi nồi bị bong tróc thì có gây hại không? Có nên tiếp tục sử dụng nồi cơm điện trong tình trạng này không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Lớp chống dính của nồi cơm điện là gì?

Lớp chống dính là lớp phủ bên trong lòng nồi, giúp hạn chế cơm bám dính, hỗ trợ việc nấu cơm ngon hơn và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Hầu hết các nồi cơm điện trên thị trường hiện nay sử dụng chất chống dính Teflon (PTFE) – một loại polymer có độ bền cao, chịu nhiệt tốt, không bị ăn mòn và bề mặt trơn láng.

Teflon có thể chịu được mức nhiệt khoảng 250 độ C – mức nhiệt lý tưởng trong các quá trình nấu ăn. Tuy nhiên, nếu nhiệt độ lên đến 300 – 400 độ C, chất này sẽ bắt đầu phân hủy. Dù vậy, nhiệt độ trong nồi cơm điện thông thường không thể đạt đến mức đó nên lớp chống dính Teflon vẫn an toàn khi sử dụng trong gia đình.

Lý do khiến nồi cơm điện bị tróc lớp chống dính

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hiện tượng nồi cơm điện bị tróc lớp chống dính, phổ biến nhất bao gồm:

• Dùng vật cứng để xới cơm: Muỗng kim loại, đũa hoặc vật sắc nhọn có thể làm xước bề mặt nồi.
• Chà rửa mạnh tay: Dùng búi sắt, miếng cọ sắt hoặc bàn chải cứng có thể làm bong lớp chống dính.
• Dùng lâu năm: Qua thời gian, lớp chống dính sẽ bị bào mòn do tác động nhiệt và va chạm khi vệ sinh.
• Chất lượng sản phẩm kém: Những nồi cơm điện giá rẻ thường sử dụng lớp phủ không đảm bảo, dễ bong tróc sau vài tháng sử dụng.

Nồi cơm điện bị tróc lớp chống dính có gây hại không?

Đây là câu hỏi được rất nhiều người dùng quan tâm. Nhìn chung, Teflon – lớp phủ chống dính được dùng phổ biến – là chất trơ, không độc hại, và không bị hấp thụ trong đường tiêu hóa. Vì vậy, nếu vô tình nuốt phải các mảnh nhỏ từ lớp phủ này, cơ thể sẽ đào thải ra ngoài mà không hấp thu vào máu hay tích tụ trong cơ thể.

Tuy nhiên, nếu lớp keo kết dính giữa Teflon và thành nồi bị phân hủy, có thể tạo ra các chất độc hại như PFOA – một hợp chất bị nghi ngờ có liên quan đến các vấn đề về gan, nội tiết và một số loại ung thư.

Vì vậy, nồi cơm điện bị tróc lớp chống dính ở mức độ nhẹ có thể không quá nguy hiểm, nhưng nếu tình trạng bong tróc nghiêm trọng và lớp keo lộ ra ngoài thì bạn không nên tiếp tục sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Có nên tiếp tục sử dụng khi nồi cơm điện bị bong tróc lớp chống dính?

Trường hợp bong tróc nhẹ

Nếu chỉ là những vết xước nhỏ và nồi cơm điện chính hãng, chất lượng tốt, bạn vẫn có thể tiếp tục sử dụng. Hãy chú ý:

• Dùng muỗng nhựa hoặc gỗ để xới cơm.
• Không chà mạnh khi rửa nồi.
• Tránh va đập mạnh làm lớp chống dính bị tổn hại thêm.

Trong trường hợp này, việc sử dụng tiếp nồi không gây nguy hiểm đáng kể. Tuy nhiên, bạn nên theo dõi thường xuyên và thay nồi khi thấy dấu hiệu xuống cấp rõ rệt.

Trường hợp bong tróc nặng

Khi nồi cơm điện bị tróc lớp chống dính nghiêm trọng, tức là:

• Cơm nấu bị khét, dính nồi.
• Khó vệ sinh sau khi sử dụng.
• Lớp phủ bong ra từng mảng lớn.
• Có dấu hiệu lộ ra lớp kim loại bên trong.

Lúc này, bạn nên thay mới thiết bị. Việc tiếp tục sử dụng có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bữa ăn và gây nguy hại lâu dài cho sức khỏe.

Nồi cơm điện không lớp chống dính có nên sử dụng không?

Một số người dùng vì lo ngại hóa chất nên chuyển sang nồi cơm điện không lớp chống dính. Thực tế, nồi kiểu này thường làm từ gang, inox hoặc hợp kim, cho cảm giác an toàn hơn. Tuy nhiên, nhược điểm là cơm dễ bị dính, cháy ở đáy và khó vệ sinh hơn nhiều.

Nếu bạn chọn dùng nồi không phủ chống dính, hãy ưu tiên những loại cao cấp từ thương hiệu uy tín để đảm bảo hiệu quả nấu nướng và an toàn thực phẩm.

Lớp chống dính của chảo có độc không?

Câu hỏi này thường được đặt song song với lo ngại về nồi cơm điện. Cũng như nồi, chảo chống dính sử dụng Teflon cũng không gây hại nếu dùng đúng cách. Tuy nhiên, nếu chảo bị trầy, bong lớp phủ, tiếp xúc với nhiệt độ cao quá mức, hoặc lớp keo bị phân hủy thì mới có nguy cơ giải phóng chất độc hại. Vì vậy, dù là nồi hay chảo, việc bảo quản và sử dụng đúng cách luôn là yếu tố then chốt đảm bảo an toàn.

Cách bảo quản để tránh nồi cơm điện bị tróc lớp chống dính

Để kéo dài tuổi thọ cho nồi cơm điện và hạn chế tình trạng bong tróc lớp phủ, bạn nên:

• Luôn dùng muỗng nhựa, gỗ hoặc silicone khi xới cơm.
• Tuyệt đối không dùng búi nhôm hoặc đồ chà rửa sắt.
• Không rửa nồi khi còn nóng để tránh sốc nhiệt gây nứt lớp phủ.
• Bảo quản nồi nơi khô ráo, tránh va đập.
• Tránh nấu các món ăn có tính axit mạnh trong nồi cơm điện vì chúng có thể ăn mòn lớp chống dính.

Tạm kết

Việc nồi cơm điện bị tróc lớp chống dính là điều không thể tránh khỏi sau thời gian sử dụng. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng cần vội vàng thay mới. Nếu tình trạng bong tróc nhẹ và nồi có chất lượng tốt, bạn vẫn có thể tiếp tục sử dụng với một số lưu ý. Nhưng nếu thấy hiệu suất nấu cơm giảm, vệ sinh khó khăn và lớp keo chống dính bị ảnh hưởng, hãy cân nhắc đổi nồi mới để bảo vệ sức khỏe cho bạn và cả gia đình. Đừng vì tiếc tiền mà đánh đổi sự an toàn lâu dài. Một chiếc nồi cơm điện mới, chất lượng tốt không chỉ giúp bữa cơm gia đình ngon hơn mà còn an tâm hơn mỗi ngày.

Sản phẩm liên quan:

Nồi cơm điện 1.8L Sunhouse SHD8627

990,000 ₫

1,290,000 ₫

Mua ngay

Nồi cơm điện cao tần 1.5L Sunhouse mama SHD8955

1,790,000 ₫

2,990,000 ₫

Mua ngay

Nồi cơm điện 1.8L Sunhouse SHD8606

749,000 ₫

1,210,000 ₫

Mua ngay

Nồi cơm điện tử 1.5L Sunhouse mama SHD8915

1,290,000 ₫

2,190,000 ₫

Mua ngay

Nồi cơm điện 1.2L Sunhouse SHD8217W

599,000 ₫

930,000 ₫

Mua ngay

Nồi cơm điện 1.8L Sunhouse SHD8611N

Liên hệ

Mua ngay

Xem thêm:

• Nên mua nồi cơm điện mini của hãng nào? Top 6 lựa chọn tốt nhất
• Công nghệ nồi cơm điện 1D, 2D, 3Đ là gì? Ưu và nhược điểm từng loại