Nhiều bạn yêu thích món bánh bông lan nhưng lại không có lò nướng để làm. Vậy hãy tận dụng nồi cơm điện để làm món bánh bông lan siêu ngon này nhé. Dưới đây là cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực đơn giản mà chúng tôi hướng dẫn cho bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
- 60 gram bột mì
- 40 gram bột bắp
- 30ml sữa tươi có đường
- 4 quả trứng gà
- ½ quả chanh
- 15ml dầu ăn
- ½ muỗng cà phê vanilla
- 70gram đường
- ½ muỗng cà phê muối.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, các bạn thực hiện theo những bước sau:
- Bước 1: rây bột mì và bột bắp cho mịn. Sau đó tách lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 tô riêng.
- Bước 2: Cho muối và 4 đến 5 giọt nước cốt chanh vào lòng trắng trứng và đánh đều.
- Bước 3: Cho đường vào hỗn hợp ở bước 2 và đánh đến khi lòng trắng trứng bông lên và tạo chóp là được.
- Bước 4: Cho ½ muỗng vani, sữa tươi và dầu ăn vào lòng đỏ trứng rồi đánh đều.
- Bước 5: Đổ bột mì và bột bắp đã rây vào hỗn hợp ở bước 4 và đánh đều cho mịn.
- Bước 6: Tiếp đến cho 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông vào tô hỗn hợp bột lòng đỏ. Đánh đến khi nào hòa quyện hoàn toàn.
- Bước 7: Cho hỗn hợp bột vừa trộn với lòng trắng trứng còn lại vào tô lòng trắng trứng đã đánh bông rồi tiếp tục đánh đều. Tốt nhất bạn chỉ nên trộn trong 5 phút vì trộn lâu sẽ làm bột bị dai.
- Bước 8: Bạn lót giấy nến xuống đáy nồi cơm điện để khi chín sẽ lấy ra dễ hơn. Tiếp đến đổ hỗn hợp vừa trộn vào nồi cơm điện và nhấn nút nấu cơm.
Với những loại nồi cơm điện có chức năng nướng bánh thì bạn nhấn vào chế độ này nhé. Khi đó chỉ cần đợi trong khoảng 40 phút là bánh sẽ được nướng chín.
Cách kiểm tra bánh đạt chất lượng
Khi đã hết thời gian nấu, cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện là bạn mở nắp nồi cơm và dùng ngón tay ấn xuống mặt bánh. Nếu như mặt bánh không bị lõm nghĩa là bánh đã chín. Như vậy chỉ cần bánh nguội là có thể lấy ra sử dụng ngay.
Nếu như bánh chưa chín thì bạn tiếp tục đậy nắp lại và nhấn nút nấu rồi đợi từ 5 đến 10 phút nữa để bánh chín đều.
Trên đây chúng tôi vừa hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản. Chúc các bạn thành công!
BÀI VIẾT LIẾN QUAN
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *
Tạo bình luận mới