Cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu

Nếu bạn muốn chuẩn bị cho cả nhà một món bánh hấp dẫn, mới lạ và ngon miệng thì nhất định không được bỏ qua cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu trong bài viết hướng dẫn dưới đây. Lớp vỏ bánh bên ngoài giòn tan, nhân bên trong dai mềm thơm lừng mà lại vô cùng dễ thực hiện. Cùng vào bếp bắt tay làm ngay nhé!

Nguyên liệu

• 230ml sữa tươi ít đường
• 2 quả trứng gà
• 80g bơ nhạt (đun cách thuỷ cho bơ tan chảy)
• 65g vừng trắng và đen
• 400g bột trộn sẵn Cona

Cách làm:

Bước 1: Trứng gà đánh tan. Cho bột, sữa tươi và bơ vào trộn đều. Bạn có thế nhào bằng tay hoặc dùng máy trộn.

Nếu dùng máy để đánh thì bạn hãy để chế độ máy ở tốc độ vừa trong khoảng 3-5 phút, sau đó cho thêm vừng vào và tiếp tục trộn thêm từ 3-5 phút nữa ở tốc độ cao hơn.

Nếu bằng tay thì chia bột làm 2 phần và nhào thành hai lần nhé, thời gian nhào bột cũng cần lâu hơn, tầm 10 phút mỗi lần nhào sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau để cho bánh được đều và ngon hơn

Bước 2: Chia bánh thành các phần bằng nhau và tạo thành hình viên tròn xinh xắn, rồi đặt lên khay đã lót sẵn giấy nến hoặc có thể đặt lên khay nồi có chống dính.

Bước 3: Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút.

Bước 4: Nướng tầm 30 phút trong 3 lần.

• Lần 1: 15 phút 170 độ.
• Lần 2: Xịt nước trên bề mặt bánh nướng 10 phút 170 độ. (Nếu nồi/lò nướng không toả nhiệt trên dưới thì lật úp bánh nướng tiếp 10 phút 170 độ).
• Lần 3: Xịt nước trên bề mặt bánh tiếp nướng 3 phút 180 độ. Khi bánh nở to, mặt bánh có màu vàng rơm đều là bánh đã chín. Cho bánh ra đĩa, để nguội và thưởng thức thôi nào.

Lưu ý:

• Nhiệt độ khi nướng bánh bạn nên để cao và liên tục, vì khi để quá thấp thì sẽ khiến bánh xẹp và bị co dúm lại không đẹp mắt.
• Không nên vẩy nước bằng tay vì bánh sẽ không đều và giòn.
• Mỗi nồi sẽ khác nhau về nhiệt nên cần set nhiệt lại để hiểu nồi của mình.

Trên đây là cách làm bánh mì mè đen hàn quốc bằng Nồi chiên Không dầu do Viettel Store chia sẻ. Chúng tôi hi vọng những thông tin hữu ích trên sẽ mang đến thông tin hữu ích cho bạn. Chúc bạn thực hiện thành công!