Cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu ngon như ngoài hàng

Vịt nướng là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, việc mua vịt nướng ngoài hàng thường không đảm bảo bảo vệ sinh so với tự làm tại nhà. Nếu trong nhà bạn đã có sẵn nồi chiên không dầu và đang muốn được ăn vịt nướng thì rất đơn giản. Dưới đây là cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu ngon khó cưỡng ngay tại nhà.

Hướng dẫn cách làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu

1. Nguyên liệu, vật dụng cần chuẩn bị

Để làm được món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu bạn cần chuẩn bị:

• Vịt: 1 con hoặc 1/2 con tùy vào số lượng người ăn.
• Rượu trắng: 100ml.
• Gừng 1 củ, hành tím 2 củ, ớt 2 củ, tỏi 1 củ.
• Nước tương, mật ong, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu hào, xì dầu.
• Nồi chiên không dầu, dao, chậu, thớt,…

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ đồ dùng và nguyên liệu chúng ta cùng nhau bắt tay vào làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu nhé.

2. Sơ chế các nguyên liệu

Để không tốn nhiều thời gian, bạn nên mua vịt đã được làm sạch lông. Vịt sau khi mua về dùng rượu trắng và gừng băm nhỏ chà xát lên bề mặt da và bên trong để loại bỏ hết mùi tanh. Sau đó rửa lại vịt sạch để ráo nước.

Tiếp theo, bóc tỏi, hành khô rửa sạch băm nhỏ. Ớt đem rửa sạch rồi cắt lát.

Để làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu bước quan trọng nhất chính là ướp vịt. Bạn lấy vịt đã được sơ chế cho vào xoong + hành tím băm nhỏ + 1/2 tỏi băm nhỏ + mật mong, dầu hào, nước mắm, đường mỗi loại 1 thìa canh + 1 thìa cà phê tiêu + 1/2 thìa xì dầu. Ướp vịt từ 4 đến 6 tiếng để vịt ngấm gia vị. Vịt được ướp qua đêm sẽ càng ngấm gia vị và càng ngon hơn.

3. Nướng vịt

Trước khi nướng vịt bạn cần phải làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 5 phút. Sau 5 phút lấy giấy bạc ra lót dưới lòng nồi để phần giữ lại phần nước và vịt không bị khô. Cho toàn bộ vịt đã ướp vào nồi rồi nướng vịt ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.

Sau 20 phút, bạn lật vịt và tiếp tục nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 150 độ C.

Lưu ý: Giữ 2 lần nướng bạn nên quét thêm 1 lớp mật ong để vịt trông vàng và đẹp mắt hơn.

4. Pha nước chấm vịt nướng

Nước chấm là linh hồn của món ăn. Vì vậy khâu này quan trọng không kém khâu ướp và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu.

Bạn có thể pha nước chấm theo công thức sau: 1 đến 2 thìa cà phê đường, 3 thìa ăn cơm xì dầu, 1 chút tỏi băm, 1 chút ớt. Khuấy đều các nguyên liệu với nhau là có thể thưởng thức món vịt nướng thơm lừng tại nhà rồi.

Làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản phải không nào. Hay thực hành ngay để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé. Chúc bạn thành công.

Nếu bạn có ý định mua nồi chiên không dầu, hãy đến ngay hệ thống siêu thị Viettel Store trên toàn quốc hoặc truy cập website: viettelstore.vn. Hotline hỗ trợ: 1800 8123.

BÀI VIẾT LIẾN QUAN

• 3 cách làm lòng heo chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngon nhức nách
• Cách làm hoa quả sấy bằng nồi chiên không dầu tại nhà chỉ với vài bước cực đơn giản